薑汁姐第一次出場，要自我介紹一下，
薑汁姐的英文名GINGER，常常講「這樣子啊」，所以又名「醬子姐」
話說薑汁姐最近讀了一本商周出版的「糧食危機關鍵報告」之台灣觀查
書本上夾了一個廣告用的宣傳衣條，
寫著「糧食價格不斷上漲並不可怕，有錢也買不到糧食才是最大的惡夢」
因為這句話，讓愛吃的薑汁姐產生活危機意識，所以給他翻來「跨埋呀咧」……
哎呀呀~~~事情不得了嘍！
說不定有一天我真的沒有得吃啦~~~~生活體驗會從「吃到飽」變成「餓到死」
一時之間很想「囤積糧食種子」，因為它說「 誰控制種子，誰就控制國家和人民 」
熊熊想起投名狀說「搶錢、搶糧、搶娘們」，但薑汁姐覺得……搶糧最實在！
雖然我很愛錢，但錢如果不能換吃的就算了，
而我可能會需要娘們，所謂「獨餓餓不如眾餓餓」感覺比較不淒涼……
原來台灣的糧食自主率不到三成，
台灣長期來依靠糧食進口撐起人民的胃。
民國100年農委會「稻田多元化利用計畫」，
台灣休耕面幾是27萬2000公頃，佔可耕地42萬公頃一半以上。
所以是政府政策鼓勵大家離開農田，補助休耕嘍？
全球油價上漲令糧食被做成「生質石油和酒精」給車子使用，
（書中一直說的重點就是這個：生產是增加的，但消耗是快速的）
所以全球糧食幾乎每次開春都要炒作一次「缺糧」。
所以……我們應該對著車子大叫：「還我的玉米來？ 」這類的激激叫
那這樣好了，阿Q一點：「自己沒有稻子，何不食肉糜？」
阿Q的爸爸說：「 對不起，肉也是進口的！」
原來一甲的水田可以抵600台家用冷氣，因為：
n種稻的過程中，田中放水，是讓水下到地下層，有補充地下水的功能。
n水蒸發會帶走熱能，調整地區的微型氣候，所以鄉下的氣候比城市更怡人。
所以一甲水田一年可以抵到600台夏天的家用冷氣，省下2萬度電。
n面對目前的豪大雨，水田或耕地田埂隔區塊而獨立，有滯洪功能。
n農田維持了生物的多樣性，有水就有生物，有田就有食物。
所以……「有田！真好！」來吧，我們來唱「農夫歌吧」……
所以是我們習慣貨幣換取，忘了根源嘍……
為我們放棄了自己的生產糧食力，所以受制於國際農糧體制。
導致這個問題的原因：政策錯誤嗎？
我們相對肥沃的土地，漸漸被開發成工商用途，
失去了自給自足的能力，也沒有出口貨可以和人交換。
油愈來愈貴，十幾年後如果沒有海運送糧，我們吃什麼呢？
或者我們可以吃中國的（不管黑不黑心）？其實黑心的塑化劑我們還是開心的吃了十多年，
但吃中國的，就要聽中國的嗎？
薑汁姐不覺地懷古起來……台灣過去的農田是許多人的回憶，
既靠山又面海，而且還有溪水可以滋潤，
竟然還是世界上少數可以稻米三穫的地帶。
然而世紀末時，許多溪流已經滿是家庭廢水和工業污染。
後來，白米炸彈客跑了出來：「政府應該照顧農民，停止稻米進口」
再我生理和心智年齡已經成熟的那一年，我居然不知道他出來放炸彈是做什麼的，
還在想……怎麼可以放炸彈，這樣會炸到人咧！現在我終於了解了！
2008年那一年很多人感受到吃什麼都「起價」
買格鹽酥雞都要含淚買，或看著老闆含淚賣的那一年
一堆小吃攤和大吃攤都「趴趴趴」倒地不起的那一年
美國最大的通路商Wal-Mart 及Costco也限制客戶購買白米、食用油與麵粉量。 歐美史上第一次大規模經歷「有錢也買不到」的窘境。 整理成一個因果順序：
氣候愈來愈不穩定，糧食欠收→
英國《衛報》報導57天的糧食危機→
IMF提出警告恐有糧戰→傳出美國生質燃料政策→
全球食品市場炒作，預期心理同步漲價、屯儲→
全球穀糧交易幾乎全斷→政治問題策略成形。
（俄國、印度等18個國家限制出口。埃及等13個國家因糧食短缺暴動／示威。 ）
全球那時候才開始擔心國內糧食不夠，怕窮人買不起糧食而發生暴動。
所以印度、阿根廷、中國、俄羅斯都採限制出口策略。2008年3月27日全球米價一口氣齊漲三成。
我們要思考：「糧食無國界、有錢就買得到」的法則是否正確？
台灣降低農業使用的理由是：解決水荒、農業成本過高、建地供應不足等理由。
將中國當成未來的糧倉，但中國可能自己都養不活自己的人民，如何支持全球的糧食？
中國、印度經濟興起，糧食農田的路線也成了發展的隱憂，
尤其是期待他供應的日本、台灣、韓國等發展國家。 （原來田愈來愈少會加速末日的到來……）
那我們復耕吧！
不過因為長期發展石化業等高耗水、高污染的產業，台灣已經沒有足夠的水資源來灌溉農田。
台灣最大的水庫在哪裡？→在屋頂上。（家家都自裝水塔，全台民眾搶水的年代）
台灣近年發生的乾旱，最先要照顧民生，農地用水全會轉到民生為主，抗旱會議一定會停農水。
結果發生地層下陷問題惡化。（地下水是乾季的救星）
書上說（一定要澄清不是薑汁說的，因為薑汁是政治事件的白痴）
降低糧食自給率是中美談判的結果
政府為了爭取工業產品輸美配額，台灣同意減少農產品出口，
從1984年推動「稻米生產與稻田轉作六年計畫」，以減產來避免稻米價格下跌。
為了加入GATT和WTO，在美國為主的壓力下，答應開放農產品市場，
並以休耕50%的稻田，減少20%毛豬產量作為因應手段。
所以我們也忍受了瘦肉精和美國牛，任他們對台灣無理蠻橫。
終於在第一章的末後出現了和我氣質相符的論調（推一下眼鏡）
請記得這一句話：「沒有農村，就沒有歷史和文化」（來，和我唸一次）
歐盟保護農村，因為德國失去農村，就會看不懂歌德、席勒、賀德林的詩，
甚至不懂巴哈的音樂（發自農村內的宗教情感）。
台灣的黃土水是日據時代的雕塑家，主題都是人和水牛，
沒有農村，小朋友不懂黃土水的情感。
陳澄波是台灣的老畫家，沒有在農村待過的人不知道他呈現的台灣農村景象。
沒有農村也沒有鍾理和的書，讀不懂是因為無法產生情感連動反應。
歐盟保護農村，花錢保護農業因為
「農夫是自然環境、自然景觀、歷史空間、歷史情境、傳統人文情境的守護者」，
他們「應給予他們相對酬勞」。
寫一章的讀書心得就好了，其他的就請您再去讀吧……
BY 薑汁姐（撤退 ing） 2011.8.5.
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